Tarte poireaux lardons chèvre miel

Une délicieuse recette de tarte aux poireaux, lardons, chèvre et miel, parfaite pour un repas gourmand et savoureux. Cette combinaison de saveurs sucrées et salées ravira vos papilles. Facile à préparer, cette tarte fera sensation lors de vos repas en famille ou entre amis. Un plat original et plein de goût à essayer sans plus tarder!

Ingrédients pour faire tarte poireaux lardons chèvre miel

• 4 poireaux
• 500 ml de crème fraîche liquide entière
• 50 g de beurre
• 300 g de petits lardons fumés
• 5 oeufs
• Du piment d'Espelette
• 1 petite bûche de chèvre
• 1 pâte brisée

Comment faire tarte poireaux lardons chèvre miel

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Couper les poireaux lavés en quatre et les émincer.
3. Couper la bûche de chèvre en tronçons.
4. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire cuire les poireaux émincés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Faire cuire les lardons sans ajouter de matière grasse.
6. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
7. Verser les poireaux cuits sur le fond de tarte cru, ajouter les lardons et répartir les tronçons de chèvre.
8. Verser le mélange de crème fraîche et d'œufs sur la tarte.
9. Enfourner pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
10. Sortir du four et laisser refroidir un peu avant de servir.
11. Déguster la tarte aux poireaux, lardons, chèvre et miel !