Tarte Pomme de Terre Fromage

Une recette savoureuse de tarte à la pomme de terre et au fromage, idéale pour un repas réconfortant. Avec sa pâte croustillante, ses rondelles de pomme de terre fondantes et son fromage fondant, cette tarte ravira les amateurs de comfort food. Facile à réaliser, elle sera parfaite pour un repas en famille ou entre amis. À déguster chaude, accompagnée d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Ingrédients pour faire tarte pomme de terre fromage

• 400 g de pommes de terre
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
• Sel
• 3 œufs
• Huile
• 80 g de fromage
• Sauce piquante (optionnelle)
• Oignon vert

Comment faire tarte pomme de terre fromage

1. Éplucher et râper 400 g de pommes de terre.
2. Rincer les pommes de terre râpées et les égoutter.
3. Ajouter 3 cuillères à soupe de fécule de maïs et bien mélanger.
4. Saler les pommes de terre.
5. Casser 3 œufs dans le mélange de pommes de terre et mélanger.
6. Chauffer de l'huile dans une poêle et verser la moitié du mélange de pommes de terre.
7. Étaler uniformément et cuire à feu doux pendant 5 minutes.
8. Retourner la galette de pommes de terre et cuire pendant 3 minutes supplémentaires.
9. Répéter l'opération avec le reste du mélange de pommes de terre.
10. Râper 80 g de fromage et l'ajouter sur la galette de pommes de terre.
11. Ajouter éventuellement de la sauce piquante et des oignons verts hachés.
12. Recouvrir avec une deuxième galette de pommes de terre, couvrir et cuire pendant 2 à 3 minutes.
13. Servir chaud et déguster cette délicieuse tarte pomme de terre fromage