Tarte rhubarbe façon grand-mère

La recette de la tarte à la rhubarbe façon grand-mère, un dessert réconfortant et plein de saveurs. Facile à réaliser, cette tarte ravira les papilles de toute la famille. Parfaite pour un goûter gourmand ou un dessert improvisé, elle fera sensation à coup sûr. N'hésitez plus, lancez-vous dans la préparation de cette délicieuse tarte et régalez-vous !

Ingrédients pour faire tarte rhubarbe facon grand mere

• rhubarbe: 600-700g
• sucre: 150g
• œufs: 2
• sucre: 65g
• poudre d'amandes: 55g
• lait: 13cl

Comment faire tarte rhubarbe facon grand mere

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Préparer la pâte sablée en l'étalant sur un plan de travail fariné.
3. Foncer un disque de pâte dans un moule à tarte de 22 cm et piquer la pâte.
4. Réserver la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes.
5. Pendant ce temps, préparer l'appareil en mélangeant 2 œufs avec 65g de sucre, 55g de poudre d'amandes et 13cl de lait.
6. Cuire le fond de tarte pré-cuit pendant 10 minutes.
7. Garnir le fond de tarte avec les dés de rhubarbe.
8. Verser l'appareil sur la rhubarbe et enfourner pour 20 minutes à 180 degrés.
9. Vérifier la cuisson et prolonger si nécessaire.
10. Laisser refroidir la tarte, saupoudrer de sucre glace et démouler avant de servir.