Apéro dînatoire chic et pas cher
Dans cet article des conseils pour organiser un apéro dînatoire chic et abordable. Apprenez comment préparer des amuse-bouches raffinés et des cocktails élégants sans exploser le budget. Épatez vos invités avec une ambiance sophistiquée et une décoration soignée, le tout sans vous ruiner. Suivez nos astuces pour un apéro dînatoire inoubliable à petit prix.
Ingrédients pour faire apero dinatoire chic et pas cher
Comment faire apero dinatoire chic et pas cher
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper les courgettes en tranches fines à l'aide d'une mandoline.
- Disposer les tranches de courgettes sur une plaque allant au four.
- Assaisonner les courgettes avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Enfourner les courgettes pendant 8 minutes.
- Pendant ce temps, préparer la garniture en mélangeant du persil émincé avec de la stracciatella et de l'ail.
- Retourner les courgettes à mi-cuisson.
- Sortir les courgettes du four et les garnir de la préparation.
- Pour le gaspacho, mixer les fraises, la pastèque et les feuilles de menthe.
- Passer éventuellement le gaspacho au chinois pour obtenir une texture lisse.
- Pour les crackers aux légumes, couper finement poivron et aubergine, les faire revenir avec un filet d'huile d'olive, ajouter du sel, poivre et basilic ciselé.
- Disposer la préparation sur les crackers, ajouter des pignons de pin et du basilic pour la décoration.
- Préparer le fromage frais avec du sel, du poivre, des zestes de citron vert et de la ciboulette, puis en tartiner sur un wrap.
- Ajouter des tranches de saumon fumé et des lamelles de concombre, rouler et mettre au frais.
- Préparer des brochettes avec du melon, des framboises et de la mozzarella.
- Pour la tartinade de lentilles corail, mixer les lentilles avec de l'huile d'olive, de la brousse, du jus de citron, du paprika, du curcuma et de l'ail.
- Préparer les rillettes de thon avec du thon en boîte, du beurre, du poivre, de la ciboulette et des graines de grenade, à tartiner sur des biscottes.
- Pour les financiers aux petits pois, mélanger pois, farine, gruyère, lait, chèvre frais, menthe et levure, puis cuire au four.
- Préparer les gougères au comté en mélangeant eau, beurre, farine, oeufs, comté, noix de muscade, former des boules et cuire au four.
- Préparer la sauce au fromage blanc avec de la ciboulette, du citron, du sel et du poivre, puis plonger des légumes en bâtonnets dedans.
- Disposer l'ensemble des préparations sur une belle table pour un apéro dînatoire chic et pas cher.
- Savourer avec des proches et profiter de ces délicieuses recettes.
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