Blanquette de veau Monsieur Cuisine

Comment réaliser une délicieuse blanquette de veau avec le robot cuiseur Monsieur Cuisine. Une recette simple et savoureuse qui ravira les papilles de toute la famille. Suivez pas à pas les étapes pour un plat mijoté parfaitement réussi. Une façon gourmande d'utiliser votre robot de cuisine et de vous régaler en toute simplicité. Bon appétit!

Ingrédients pour faire blanquette de veau monsieur cuisine

• viande de veau
• fleur de sel
• vin blanc
• oeuf
• farine
• eau
• Maïzena
• carottes
• oignon
• champignons
• citron
• poivre
• bouillon de légumes
• crème fraîche entière

Comment faire blanquette de veau monsieur cuisine

1. Mettre un peu de matière grasse dans le fond de la cuve de Monsieur Cuisine et la faire chauffer.
2. Saisir la viande de veau coupée en petits cubes pendant environ 3 minutes.
3. Ajouter un peu de farine et laisser cuire pendant 2 minutes.
4. Verser du vin blanc dans la cuve et mélanger.
5. Ajouter les carottes, les oignons et les champignons préalablement préparés et les recouvrir de bouillon de légumes.
6. Laisser cuire pendant 15 minutes.
7. Préparer un mélange avec un jaune d'oeuf, de la crème fraîche et du jus de citron.
8. Ajouter ce mélange à la blanquette et poursuivre la cuisson pendant encore 15 minutes.
9. Assaisonner la blanquette avec du persil, du poivre et de la fleur de sel.
10. Servir la blanquette de veau avec des tagliatelles, des pommes de terre ou un riz basmati.