La recette simple et savoureuse pour cuire parfaitement une poitrine de porc fraîche à l’eau. Suivez nos conseils pour obtenir une viande tendre et juteuse à tous les coups. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, cette méthode de cuisson vous garantit un plat délicieux et plein de saveurs. Essayez-la dès aujourd’hui et régalez-vous !
Ingrédients pour faire cuisson poitrine de porc fraiche à l’eau
Comment faire cuisson poitrine de porc fraiche à l’eau
- Préparez les ingrédients : une poitrine de porc fraîche d’environ 600-700g, un oignon, des clous de girofle, des grains de poivre, une carotte, 2 feuilles de laurier, 3 gousses d’ail, des graines de sésame, sel et poivre.
- Préparez les légumes : épluchez et coupez la carotte en rondelles, coupez l’oignon en deux et piquez-le de clous de girofle, épluchez et coupez l’ail.
- Préparez la viande : incisez la poitrine de porc, enfoncez les gousses d’ail à l’intérieur.
- Dans une cocotte, mettez de l’eau froide, plongez la viande, ajoutez les carottes, les oignons, les grains de poivre, les feuilles de laurier
- Baissez le feu, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 1h30
- Sortez la viande de la cocotte, saupoudrez de poivre sur le dessus
- Laissez refroidir légèrement avant de trancher et servir la poitrine de porc cuite à l’eau avec des frites ou des légumes.
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