Cake au chorizo et fromage

Une recette gourmande et originale de cake au chorizo et fromage. Parfait pour un apéritif entre amis ou un pique-nique estival. Simple à réaliser et plein de saveurs, ce cake saura ravir vos papilles. À déguster chaud ou froid, il fera sensation à coup sûr !

Ingrédients pour faire cake au chorizo et fromage

• 200g de chorizo
• 200g de farine de blé
• 1 sachet de levure chimique
• 4 oeufs
• 15 cl de vin blanc (ou lait)
• 15 cl d'huile de tournesol
• 140g de comté
• Poivre du moulin

Comment faire cake au chorizo et fromage

1. Préchauffer le four à 160 degrés en mode chaleur tournante.
2. Couper 200g de chorizo en petits dés.
3. Dans un saladier, mélanger 200g de farine avec un sachet de levure chimique.
4. Ajouter et mélanger 4 oeufs dans le mélange farine/levure.
5. Incorporer 15 cl de vin blanc et mélanger.
6. Verser 15 cl d'huile de tournesol et mélanger jusqu'à obtenir un appareil lisse.
7. Ajouter 140g de comté coupé en cubes, les dés de chorizo, et quelques tours de poivre
8. Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
9. Tapoter légèrement le moule pour répartir la préparation.
10. Enfourner pendant 45 minutes à 160 degrés.
11. Démouler le cake après cuisson et servir tiède à l'apéritif.
12. Bon appétit !