Cannelloni à la ricotta et aux épinards : recette italienne

La recette traditionnelle des cannelloni à la ricotta et aux épinards, un plat italien délicieux et réconfortant. Facile à préparer et savoureux, ce plat ravira les amateurs de cuisine italienne. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, les cannelloni sont un incontournable de la gastronomie transalpine. À déguster chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré et gourmand. Buon appetito!

Ingrédients pour faire cannelloni ricotta épinard recette italienne

• Oignon
• Passata de tomates
• Feuilles de basilic
• Épinards frais
• Ricotta
• Parmesan
• Mozzarella
• Tomme ou Scamorza italienne
• Cannellonis (tubes de pâte à cannellonis ou feuilles de pâte à lasagnes fraîches)
• Tomme ou Scamorza râpée

Comment faire cannelloni ricotta épinard recette italienne

1. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
2. Ajouter la passata de tomates et laisser cuire la sauce pendant une dizaine de minutes.
3. Faire cuire les épinards dans une poêle sans les égoutter.
4. Égoutter les épinards et les presser pour enlever le maximum de jus.
5. Préparer la farce en mélangeant ricotta, épinards, parmesan et fromage fondant.
6. Étaler une couche de sauce tomate au fond du plat à gratin.
7. Remplir les cannellonis avec la farce préparée.
8. Disposer les cannellonis farcis dans le plat à gratin.
9. Recouvrir les cannellonis de sauce tomate.
10. Ajouter du fromage râpé sur le dessus.
11. Enfourner à 180 degrés Celsius pendant 30 à 40 minutes.
12. Servir chaud et déguster