Cuisson de poitrine de porc fraîche à l'eau

La recette simple et savoureuse pour cuire parfaitement une poitrine de porc fraîche à l'eau. Suivez nos conseils pour obtenir une viande tendre et juteuse à tous les coups. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, cette méthode de cuisson vous garantit un plat délicieux et plein de saveurs. Essayez-la dès aujourd'hui et régalez-vous !

Ingrédients pour faire cuisson poitrine de porc fraiche à l'eau

• 1 morceau de poitrine fraîche d'environ 600-700 grammes
• 1 oignon
• Clous de girofle
• Grains de poivre
• 1 carotte
• 2 feuilles de laurier
• 3 gousses d'ail
• Graines de sésame
• Sel
• Eau

Comment faire cuisson poitrine de porc fraiche à l'eau

1. Préparez les ingrédients : une poitrine de porc fraîche d'environ 600-700g, un oignon, des clous de girofle, des grains de poivre, une carotte, 2 feuilles de laurier, 3 gousses d'ail, des graines de sésame, sel et poivre.
2. Préparez les légumes : épluchez et coupez la carotte en rondelles, coupez l'oignon en deux et piquez-le de clous de girofle, épluchez et coupez l'ail.
3. Préparez la viande : incisez la poitrine de porc, enfoncez les gousses d'ail à l'intérieur.
4. Dans une cocotte, mettez de l'eau froide, plongez la viande, ajoutez les carottes, les oignons, les grains de poivre, les feuilles de laurier
5. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 1h30
6. Sortez la viande de la cocotte, saupoudrez de poivre sur le dessus
7. Laissez refroidir légèrement avant de trancher et servir la poitrine de porc cuite à l'eau avec des frites ou des légumes.