Cuisson du foie de génisse

Les meilleures techniques de cuisson pour sublimer le foie de génisse. Que ce soit poêlé, grillé ou en sauce, apprenez comment obtenir une texture tendre et un goût délicieux. Suivez nos astuces pour réussir à coup sûr vos recettes à base de foie de génisse et régaler vos convives.

Ingrédients pour faire cuisson du foie de génisse

• foie de veau
• sel

Comment faire cuisson du foie de génisse

1. Chauffer une poêle avec un peu d'huile.
2. Mettre le foie de veau dans la poêle.
3. Cuire le foie à feu doux pour qu'il cuise lentement.
4. Retourner le foie plusieurs fois pour une cuisson homogène.
5. Assaisonner avec un peu de sel.
6. Servir et déguster.