Curry de pois chiches au Thermomix

La recette facile et délicieuse du curry de pois chiches préparé au Thermomix. Un plat végétarien savoureux et riche en saveurs à tester absolument !

Ingrédients pour faire curry de pois chiche thermomix

• Oignons
• Curcuma
• Gingembre frais
• Pâte de curry
• Pois chiches (préalablement trempés la veille)
• Lait de coco
• Feuilles d'épinards

Comment faire curry de pois chiche thermomix

1. Hachez les oignons.
2. Ajoutez du curcuma et du gingembre frais.
3. Ajoutez une pâte de curry et faites cuire pendant 5 minutes.
4. Ajoutez les pois chiches préalablement trempés la veille et laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes.
5. Incorporez le lait de coco et laissez chauffer pendant 8 minutes.
6. Ajoutez les feuilles d'épinards et la coriandre, mélangez.
7. Servez le curry de pois chiches aux épinards