Gâteau pomme amande en poudre

Une recette savoureuse de gâteau à la pomme et à la poudre d'amande. Facile à réaliser et délicieusement parfumé, ce dessert ravira les amateurs de saveurs fruitées et gourmandes. Parfait pour une pause sucrée accompagnée d'un bon café ou d'un thé. N'hésitez pas à essayer cette recette pour un moment de douceur et de plaisir gustatif.

Ingrédients pour faire gateau pomme amande en poudre

• Farine
• Beurre mou
• Sel
• Sucre en poudre
• Oeuf
• Pommes
• Crème fraîche
• Vanille en poudre
• Lait

Comment faire gateau pomme amande en poudre

1. Dans le bol du robot, mettez la farine et le beurre mou, mélangez jusqu'à obtenir un mélange sableux.
2. Ajoutez le sel, le sucre en poudre et l'oeuf, continuez de mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
3. Transférez la pâte sur un plan de travail fariné, frisez avec la paume de la main pour mieux incorporer les ingrédients.
4. Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et réservez au frais pendant 30 minutes.
5. Préchauffez le four à 180°C.
6. Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la légèrement plus grande que le moule à tarte, puis déposez-la sur le moule en enlevant l'excédent.
7. Piquez la pâte avec une fourchette et remettez au frais.
8. Préparez la garniture : épluchez et coupez les pommes en lamelles, réservez.
9. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre en poudre et la crème fraîche jusqu'à blanchir le mélange.
10. Ajoutez la crème liquide, la vanille en poudre et le lait, fouettez à nouveau.
11. Disposez les lamelles de pommes sur le fond de tarte, versez délicatement l'appareil à crème.
12. Enfournez pendant 30 minutes à 180°C.
13. Une fois cuit, laissez refroidir avant de déguster.