Glace à la Menthe Thermomix

Comment préparer une délicieuse glace à la menthe maison avec votre Thermomix. Une recette fraîche et parfumée, parfaite pour se rafraîchir durant les journées chaudes d'été. Suivez les étapes simples et régalez-vous en famille ou entre amis avec ce dessert gourmand et rafraîchissant. Un véritable délice à déguster sans modération !

Ingrédients pour faire glace à la menthe thermomix

• Feuilles de menthe fraîche
• Eau
• Sucre
• Glaçons

Comment faire glace à la menthe thermomix

1. Commencer par mettre de l'eau dans le bol du Thermomix.
2. Ajouter des feuilles de menthe fraîche.
3. Faire chauffer à 95,2 degrés pendant 8 minutes, vitesse 2.
4. Laisser infuser pendant une heure.
5. Retirer les feuilles de menthe et ajouter du sucre.
6. Mixer 5 minutes à vitesse 5.
7. Ajouter de la crème fraîche et mixer 1 minute à 80 degrés, vitesse 4.
8. Verser la préparation dans des bacs à glaçons et mettre au congélateur pendant au moins deux heures.
9. Mixer la glace congelée en plusieurs étapes pour obtenir une texture onctueuse.
10. Déguster votre délicieuse glace à la menthe avec des pépites de chocolat en option.
11. Bon appétit!