Gratin de courgettes aux lardons et béchamel
Une recette savoureuse et facile à réaliser de gratin de courgettes aux lardons et béchamel. Un plat réconfortant et gourmand qui plaira à toute la famille. Parfait pour un repas du soir rapide et délicieux. N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en ajoutant des herbes ou des épices selon vos goûts. Bon appétit !
Ingrédients pour faire gratin de courgettes lardons bechamel
- 3 grosses courgettes
- Oignons
- Ail
- 60g de farine
- 40g de beurre
- 500ml de lait
- Noix de muscade
- Poivre
- Sel
- Fromage râpé (type gruyère)
Comment faire gratin de courgettes lardons bechamel
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- Préparer les courgettes: les éplucher partiellement et les couper en tranches.
- Faire cuire les courgettes dans de l’eau bouillante pendant 5-6 minutes pour les blanchir.
- Préparer la béchamel: dans une casserole, faire fondre 40g de beurre, ajouter 60g de farine, puis incorporer progressivement 500g de lait en remuant constamment
- Dans un plat à gratin, étaler une première couche de béchamel, suivie d’une couche de courgettes puis saupoudrer de fromage râpé (ex: gruyère)
- Enfourner le gratin pour 15 minutes à surveiller, en activant la fonction grill les 5 dernières minutes pour gratiner le fromage.
- Laisser reposer quelques minutes avant de déguster.
Article rédigé par
Passionnée de cuisine du Sud-Ouest
Passionnée de cuisine du quotidien, Maïtena teste et remet au propre les recettes de famille du Sud-Ouest comme les classiques de tous les jours. Elle écrit ici les fiches pratiques qu'elle aurait aimé trouver : proportions justes, temps…
Publié le 3 October 2024 · Mis à jour le 9 September 2026
Passionnée de cuisine du quotidien, Maïtena teste et remet au propre les recettes de famille du Sud-Ouest comme les classiques de tous les jours. Elle écrit ici les fiches pratiques qu'elle aurait aimé trouver : proportions justes, temps de cuisson vérifiés et astuces qui évitent de rater un plat.