Gratin de navets à la crème

Une délicieuse recette de gratin de navets à la crème, parfaite pour accompagner vos plats d'automne. Simple et savoureux, ce plat ravira vos papilles avec sa texture fondante et son goût délicat. Idéal pour les amateurs de légumes et de plats réconfortants, à tester sans hésiter pour une touche gourmande à vos repas.

Ingrédients pour faire gratin de navets à la crème

• 1 kilo de navets nouveaux
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 20 g de beurre
• Parmesan
• Sel et poivre
• 1/2 bouillon de bœuf, de légumes ou de poule
• 3-4 tranches de bacon

Comment faire gratin de navets à la crème

1. Commencer par éplucher les navets nouveaux et les couper en deux.
2. Faire griller les tranches de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis les réserver.
3. Dans la même poêle, ajouter du beurre et faire revenir les lamelles d'oignon jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Dissoudre le demi bouillon de bœuf dans de l'eau tiède et l'ajouter aux navets coupés en deux.
5. Ajouter la moutarde à la préparation et mélanger.
6. Incorporer les morceaux de bacon grillé à la préparation.
7. Graisser un plat allant au four, y verser la préparation aux navets et saupoudrer de parmesan râpé.
8. Enfourner à 160°C en chaleur tournante (ou 180°C pour les fours classiques) pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.
9. Servir chaud et déguster