Gratin de pommes de terre et saucisse

Une délicieuse recette de gratin de pommes de terre et saucisse, parfaite pour un repas réconfortant en famille. Facile à préparer et pleine de saveurs, ce plat saura ravir les papilles de tous. Une option gourmande et généreuse pour vos repas du quotidien. N'attendez plus pour régaler vos proches avec cette recette savoureuse et nourrissante !

Ingrédients pour faire gratin pomme de terre saucisse

• Saucisse de montbelliard (environ 100-120 g)
• Pommes de terre (environ 150-200 g)
• Sel
• Poivre du moulin
• Thym frais
• Laurier
• 2 échalotes
• 1 gousse d'ail
• Vin blanc (environ 20-25 cl)
• Beurre
• Chapelure

Comment faire gratin pomme de terre saucisse

1. Couper la saucisse de Montbéliard en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
2. Couper les pommes de terre en rondelles d'environ 7-8 mm d'épaisseur.
3. Éplucher et hacher grossièrement les échalotes et l'ail.
4. Beurrer un plat à gratin.
5. Préchauffer le four à 180°C.
6. Répartir les échalotes et l'ail dans le fond du plat.
7. Alterner une rondelle de pomme de terre et une rondelle de saucisse tout autour du plat.
8. Assaisonner de poivre du moulin et d'une pincée de sel.
9. Arroser d'un peu de vin blanc sans recouvrir l'ensemble.
10. Parsemer de Comté coupé en cubes.
11. Ajouter une feuille de laurier et quelques branches de thym.
12. Enfourner à 180°C pendant environ 1 heure.
13. 10 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer d'une petite pincée de chapelure.
14. Servir chaud accompagné d'une salade verte.