Mousse à l'orange au Thermomix

Une recette facile et délicieuse de mousse à l'orange préparée avec le Thermomix. Un dessert léger et rafraîchissant parfait pour clôturer un repas en beauté. Suivez les étapes simples pour réaliser cette douceur acidulée qui séduira à coup sûr vos papilles. Bon appétit !

Ingrédients pour faire mousse à l orange thermomix

• Oranges (quantité non précisée, mais vous pouvez utiliser environ 500g d'oranges)
• Sucre en poudre
• Jus d'un demi-citron
• Blanc d'œuf

Comment faire mousse à l orange thermomix

1. Pour la limonade au citron, commencer par peser 70g de sucre dans le bol du Thermomix.
2. Ajouter 80g de citron coupé en rondelles, quelques feuilles de menthe et 100g de glaçons.
3. Pulvériser le mélange pendant 15 secondes à vitesse 10, ajuster si nécessaire pour obtenir une texture homogène.
4. Ajouter ensuite 500g d'eau et mélanger pendant 2 secondes à vitesse 5.
5. Servir la limonade bien fraîche après l'avoir laissée au frais.
6. Pour la mousse sorbet à l'orange:
7. Pulvériser du sucre cristallisé dans le bol du Thermomix pour obtenir du sucre glace en le mixant pendant 10 secondes à vitesse 10.
8. Ajouter 500g d'oranges surgelées, le jus d'un demi-citron et un blanc d'œuf dans le bol.
9. Mélanger le contenu pendant 1 minute 30 secondes à vitesse 5, en s'assurant que les fruits soient bien mixés.
10. Installer le fouet et fouetter pendant 2 minutes à vitesse 3,5 à 4 pour obtenir une texture crémeuse et légère.
11. Déguster la mousse sorbet à l'orange bien froide.