Poêlée de légumes pour tournedos de boeuf

Notre recette savoureuse de poêlée de légumes, la parfaite accompagnement pour sublimer un délicieux tournedos de boeuf. Simple, rapide et pleine de saveurs, cette recette est idéale pour un repas gourmand et équilibré. À essayer sans plus tarder pour régaler toute la famille !

Ingrédients pour faire poêlée de légumes pour tournedos de boeuf

• Tournedos de bœuf
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• 1 branche de thym
• Beurre

Comment faire poêlée de légumes pour tournedos de boeuf

1. Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile.
2. Assaisonner le tournedos de boeuf des deux côtés avec du sel et du poivre.
3. Saisir la viande dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée de chaque côté.
4. Ajouter une gousse d'ail écrasée, une branche de thym et un morceau de beurre dans la poêle.
5. Poursuivre la cuisson de la viande en l'arrosant de beurre pour lui donner plus de saveur.
6. Laisser reposer la viande sur une grille pendant environ 3 minutes.
7. Assaisonner légèrement de sel et de poivre supplémentaires.
8. Déguster chaud.