Purée de patate douce Thermomix

Une recette facile et délicieuse de purée de patate douce réalisée avec le Thermomix. Cette version crémeuse et savoureuse est parfaite pour accompagner vos plats de viande et de poisson. Une recette idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !

Ingrédients pour faire purée de patate douce thermomix

• 500 g de patates douces
• 100 g de crème liquide
• Sel
• Poudre de noisettes grillées
• Gingembre, environ 10 g

Comment faire purée de patate douce thermomix

1. Mettre 500g d'eau dans le bol du Thermomix.
2. Ajouter les patates douces coupées en petits cubes (environ 600g).
3. Assaisonner avec du sel et du poivre.
4. Ajouter 10g de gingembre.
5. Mettre le couvercle et cuire pendant 20 minutes à vitesse 1.
6. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
7. Retirer le panier vapeur et écraser les patates douces.
8. Incorporer 50g de crème liquide et mélanger.
9. Ajouter 2 pincées de poivre et bien mélanger.
10. Placer le mélange dans un plat allant au four.
11. Saupoudrer de poudre de noisettes grillées et de fromage râpé (facultatif).
12. Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
13. Servir chaud et déguster.