Purée de pomme de terre facile

Une recette de purée de pomme de terre simple, rapide et délicieuse. Avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez préparer un accompagnement parfait pour tous vos plats. Suivez nos conseils pour une purée onctueuse à souhait. Parfaite pour les repas en famille ou entre amis, cette recette deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine. Bon appétit !

Ingrédients pour faire purée de pomme de terre facile

• pommes de terre à chair farineuse (ex: BF15, Monalisa)
• beurre
• lait
• sel
• crème fraîche liquide (facultatif)

Comment faire purée de pomme de terre facile

1. Choisissez des pommes de terre à chair farineuse comme la Bintje ou la BF 15.
2. Coupez les pommes de terre en deux et mettez-les dans de l'eau froide.
3. Portez l'eau à ébullition et faites cuire les pommes de terre à frémissement pendant environ 15 minutes.
4. Égouttez les pommes de terre et laissez-les un peu refroidir pour éviter qu'elles ne soient trop chaudes.
5. Ajoutez du beurre et commencez à écraser les pommes de terre avec un presse-purée ou une fourchette.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis versez du lait chaud en incorporant progressivement jusqu'à obtenir la consistance désirée.
7. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire en ajoutant sel et poivre.
8. Servez la purée immédiatement tant qu'elle est chaude et savourez votre purée de pommes de terre maison traditionnelle.