Recette avec du pain rassis

Comment utiliser votre pain rassis de façon créative dans de délicieuses recettes ! Des idées originales pour ne plus gaspiller et régaler vos papilles. Suivez nos astuces pour donner une seconde vie à votre pain sec. Un moyen simple et économique de cuisiner de bons plats à la maison. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• 1 baguette de pain rassis (240 g)
• 80 g de chocolat noir (ou 3 à 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre)
• 80 g de sucre
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 2 verres et demi de lait
• 3 œufs

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Coupez une baguette de pain rassis en petits morceaux.
3. Dans un récipient adapté au micro-ondes, versez 80g de chocolat noir et faites chauffer pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
4. Ajoutez le pain coupé en morceaux dans le chocolat fondu et laissez tremper pendant environ 15 minutes pour ramollir.
5. Pendant ce temps, dans un autre bol, battez 3 œufs avec 80g de sucre et une cuillère à café de vanille liquide jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
6. Mixez le pain ramolli et le chocolat fondu jusqu'à obtenir une texture plutôt liquide.
7. Incorporez ce mélange à celui des œufs battus, mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
8. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné ou tapissé de papier sulfurisé.
9. Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.
10. Démoulez le gâteau une fois cuit.
11. Dégustez un délicieux gâteau au chocolat moelleux à base de pain rassis recyclé.