Recette avec pâte de noisettes

Une délicieuse recette de cookies à la pâte de noisettes, parfaite pour les amateurs de chocolat et de fruits secs. Simple et rapide à préparer, ces biscuits raviront vos papilles à coup sûr. Profitez d'une pause gourmande avec cette recette alliant saveurs et textures pour un véritable moment de plaisir. Suivez le guide et régalez-vous en toute simplicité !

Ingrédients nécessaires

• 250 g de noisettes décortiquées

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffez le four à 165°C.
2. Faites griller 250g de noisettes décortiquées sur un plat au four pendant environ 10 minutes.
3. Laissez refroidir un peu les noisettes puis enlevez leur peau pour obtenir des noisettes claires.
4. Mixez les noisettes dans un robot culinaire puissant pendant environ 45 secondes jusqu'à obtenir une poudre.
5. Répétez l'opération de mixage plusieurs fois (environ 5 fois) pour obtenir une texture lisse et homogène de purée de noisettes.
6. Transférez la purée de noisettes dans un pot hermétique.
7. Conservez le pot au réfrigérateur si besoin ou à température ambiante.
8. Utilisez la purée de noisettes pour diverses recettes.
9. Dégustez et profitez de votre purée de noisettes maison et saine !