Recette : Barres de céréales muesli

Une délicieuse recette de barres de céréales muesli à réaliser facilement à la maison. Ces encas sains et énergétiques sont parfaits pour combler une petite faim ou accompagner un petit-déjeuner. Suivez les étapes simples pour préparer ces barres gourmandes, idéales pour une pause gourmande ou un snack sur le pouce.

Ingrédients nécessaires

• Sirop d'érable
• Miel
• Huile de noix de coco
• Extrait de vanille
• Flocons d'avoine
• Noisettes
• Amandes
• Copeaux de noix de coco
• Graines de chia
• Pistaches entières non salées
• Fruits séchés (20g de dattes, 20g de figues, 20g d'abricots, 15g de cranberries)

Étapes pour préparer la recette

1. Dans une casserole, verser le sirop d'érable et le miel, ajouter l'huile de noix de coco et faire chauffer jusqu'à ébullition.
2. Retirer la casserole du feu, ajouter l'extrait de vanille et bien mélanger pour incorporer.
3. Mettre le sirop de côté
4. Ajouter les fruits séchés coupés en petits morceaux (dattes, figues, abricots, cranberries) et mélanger.
5. Incorporer le sirop réservé dans le mélange de céréales et de fruits secs, bien enrober tous les ingrédients.
6. Prendre un moule en silicone avec des empreintes en forme de barres de céréales, y répartir la préparation en tassant fermement.
7. Préchauffer le four à 180°C et enfourner les barres pour environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
8. Laisser les barres refroidir complètement avant de les démouler
9. Déguster les barres de céréales maison une fois refroidies.