Recette d'aubergine pour bébé de 1 an

Une délicieuse recette d'aubergine spécialement adaptée aux besoins des bébés de 1 an. Simple à préparer et pleine de saveurs, cette purée d'aubergine saura éveiller les papilles de votre tout-petit. Une façon saine et équilibrée de lui faire découvrir de nouveaux aliments. À vos tabliers !

Ingrédients nécessaires

• 1/2 aubergine (environ 178 g)
• 1 patate douce (environ 119 g)
• 1 carotte

Étapes pour préparer la recette

1. Couper une demi aubergine en dés de 178g, une patate douce en dés de 119g et une carotte en dés.
2. Cuire les légumes à la vapeur pendant environ 20 à 25 minutes : les dés de patate douce pendant 8 minutes, les dés de carotte pendant 6 à 8 minutes, et les dés d'aubergine pour le reste du temps.
3. Placer les légumes cuits dans un robot culinaire.
4. Ajouter deux tasses d'eau pour faciliter le mélange.
5. Mixer jusqu'à obtenir une purée lisse et onctueuse.
6. Laisser refroidir avant de servir à votre bébé.
7. Vous pouvez conserver la purée au congélateur pendant huit jours.
8. Servir et observer les réactions de votre bébé pour voir s'il apprécie le repas.
9. N'hésitez pas à partager cette recette avec vos proches et à commenter votre expérience.
10. Merci d'avoir suivi la recette, à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !