Recette de bouchée à la reine en plat principal
Une délicieuse recette de bouchée à la reine en plat principal, parfaite pour un repas gourmand et réconfortant. Cette préparation classique saura ravir les papilles de toute la famille avec sa garniture crémeuse et savoureuse. Facile à réaliser, cette recette traditionnelle est idéale pour les repas conviviaux et les occasions spéciales. Un plat incontournable de la cuisine française à déguster sans modération !
Ingrédients pour faire bouchée à la reine en plat principal
Comment faire bouchée à la reine en plat principal
- Laisser décongeler de la pâte feuilletée surgelée à température ambiante pendant quelques heures.
- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Découper la pâte en carrés puis découper un petit vide au milieu de chaque carré à l'aide d'un emporte-pièce carré.
- Déposer un carré de pâte plain et un carré de pâte découpé sur une plaque de cuisson.
- Badigeonner les carrés avec un jaune d'œuf.
- Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
- Répéter le processus avec une seconde pâte feuilletée et un emporte-pièce plus grand pour faire des bouchées à la reine plus grandes.
- Préparer la farce en cuisant des crevettes surgelées avec de l'huile d'olive, assaisonnement et de la ricotta avec de la ciboulette pour garnir les bouchées.
- Garnir les bouchées carrées avec du fromage, du saumon fumé, un morceau de citron vert
- Faire cuire au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les bouchées soient dorées.
- Servir les bouchées à la reine garnies de différentes façons.
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