Recette de boudin noir aux pommes et oignons au four

Une délicieuse recette de boudin noir aux pommes et oignons cuite au four, idéale pour un repas savoureux et original. La combinaison sucrée-acide des pommes et des oignons se marie à la perfection avec le goût intense du boudin noir. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette recette saura ravir vos papilles et épater vos convives. À essayer sans plus tarder pour un repas gourmand et réconfortant.

Ingrédients nécessaires

• Boudin noir
• Pommes (de préférence Granny Smith)
• Oignons
• Herbes de votre choix (persil, cerfeuil, romarin)
• Beurre
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre.
2. Éplucher et couper les pommes en quartiers, les ajouter dans la poêle avec les oignons
3. Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
4. Déposer les morceaux de boudin sur le mélange pommes-oignons dans la poêle et enfourner pendant 20 minutes
5. Ajouter du persil, du cerfeuil et du romarin hachés sur le boudin et les pommes, et enfourner à nouveau.
6. Servir le boudin aux pommes avec une belle présentation.