Recette de Cuisse de Poulet en Sauce Tomate

Une délicieuse recette de cuisse de poulet en sauce tomate, parfaite pour un repas savoureux en famille. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, ce plat saura ravir les papilles de tous. N'attendez plus pour essayer cette recette gourmande et authentique. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• 3 cuisses de poulet
• Sel et poivre
• 2 feuilles de laurier
• 2 poireaux émincés
• 2 oignons émincés
• 500g de purée de tomates
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre
• Basilic

Étapes pour préparer la recette

1. Déposer les morceaux de cuisses de poulet coupées en deux dans une grande casserole et les faire dorer.
2. Assaisonner avec du poivre et ajouter deux branches de thym et deux feuilles de laurier.
3. Ajouter des poireaux émincés et des oignons émincés, laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4. Verser la purée de tomates dans la casserole, mélanger et saupoudrer un peu de sucre pour équilibrer l'acidité.
5. Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps pendant environ 10-15 minutes.
6. Ajouter une cuillère à soupe de miel pour contrebalancer l'acidité de la tomate.
7. Laisser cuire encore quelques minutes à feu doux.
8. Ajouter du basilic frais coupé finement et laisser infuser quelques minutes.
9. Servir les morceaux de cuisses de poulet avec la sauce tomate et saupoudrer de basilic frais