Recette de Dents de Loup

Une délicieuse recette de Dents de Loup, des petits biscuits sablés parfaits pour accompagner votre café ou thé. Faciles à réaliser, ces délices feront certainement sensation auprès de vos proches. N'hésitez pas à essayer cette recette gourmande et à régaler vos papilles !

Ingrédients nécessaires

• 250 g de farine
• 160 g de sucre
• 160 g de beurre pommade
• Vanille de Madagascar
• Moule à dents de loup

Étapes pour préparer la recette

1. Sortir le beurre du réfrigérateur pour qu'il ait la consistance d'une pommade.
2. Mettre le beurre dans un saladier ou dans le bol d'un robot.
3. Ajouter le sucre et la gousse de vanille.
4. Fouetter à vitesse moyenne pour obtenir une préparation homogène.
5. Remplacer le fouet par la feuille et ajouter la farine.
6. Mélanger à vitesse lente pour incorporer la farine, puis augmenter la vitesse pour homogénéiser le mélange.
7. Ajouter les œufs et battre à vitesse rapide pour obtenir une préparation homogène.
8. Mettre la préparation dans un récipient et le fermer hermétiquement
9. Façonnage:
10. Munir une ou deux petites cuillères et un bol d'eau.
11. Prendre une boule de pâte et la rouler entre les paumes des mains pour former une boule.
12. Placer délicatement la boule sur le moule à dents de loup et répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
13. Cuisson:
14. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 13 minutes.
15. Laisser refroidir les dents de loup sur une grille.
16. Déguster les dents de loup qui seront croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur