Recette de Pancake Protéiné sans Whey

Une délicieuse recette de pancake protéiné sans whey, parfaite pour les sportifs et les amateurs de petit-déjeuner sain. Facile à réaliser avec des ingrédients simples et nourrissants, ces pancakes sont une excellente option pour un repas énergétique et gourmand. Profitez d'un plat savoureux et riche en protéines pour démarrer votre journée du bon pied!

Ingrédients nécessaires

• 1 banane mûre
• 1 oeuf
• 1 blanc d'oeuf
• 50 g de flocons d'avoine
• 1/2 sachet de levure
• 20 ml de lait d'amande

Étapes pour préparer la recette

1. Écraser une banane mûre dans un saladier jusqu'à obtention d'une consistance presque lisse.
2. Ajouter un oeuf complet et bien mélanger.
3. Incorporer un blanc d'oeuf et mélanger à nouveau.
4. Ajouter 50 g de flocons d'avoine fins et bien mélanger.
5. Incorporer 1/2 sachet de levure en poudre et mélanger.
6. Verser 20 ml de lait d'amande et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
7. Réserver la pâte au réfrigérateur pendant une heure.
8. Chauffer une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
9. Verser une louche de pâte dans la poêle et cuire environ 30 secondes de chaque côté, jusqu'à ce que les pancakes soient dorés.
10. Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
11. Servir les pancakes protéinés chauds et savourer