Recette de Pizza au Poulet, Crème Fraîche et Champignons

Une délicieuse recette de pizza au poulet, crème fraîche et champignons pour un repas gourmand et savoureux. Une combinaison parfaite de saveurs et de textures qui plaira à toute la famille. Facile à réaliser, cette recette vous transportera directement en Italie, le temps d'un repas convivial et réconfortant. À vos tabliers, régalez-vous !

Ingrédients nécessaires

• Pâte à pizza
• Huile végétale
• Oignon
• Poulet
• Champignons
• Sel
• Poivre
• Gingembre
• Basilic
• Herbes de Provence
• Mozzarella
• Gruyère
• Crème fraîche
• Eau

Étapes pour préparer la recette

1. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon pendant environ une minute à feu moyen.
2. Ajouter les champignons coupés et le poulet en dés, mélanger et cuire pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce que la viande et les champignons commencent à perdre leur eau.
3. Assaisonner avec du sel, du poivre et du gingembre (environ 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, 1/2 cuillère à café de gingembre).
4. Ajouter des herbes de Provence et du basilic en option
5. Préparer la garniture en mélangeant de la crème fraîche avec de l'eau pour obtenir une texture homogène et liquide.
6. Étaler la pâte à pizza dans un moule, piquer des trous avec une fourchette.
7. Étaler la crème fraîche sur la pâte, parsemer de fromage râpé (mozzarella, gruyère, etc.).
8. Répartir le mélange de poulet et champignons sur la crème.
9. Cuire la pizza à 180°C pendant environ 30 minutes, en surveillant la cuisson selon la puissance de votre four.
10. Déguster et bon appétit !