Accompagnements & legumes
Recette de soupe à la courgette, pomme de terre et Vache Qui Rit
Rédaction éditoriale
Une délicieuse recette de soupe à la courgette, pomme de terre et Vache Qui Rit. Un mélange savoureux et crémeux à déguster en toute simplicité. Idéale pour réchauffer les soirées d’automne et régaler toute la famille. Simple à réaliser et pleine de saveurs, cette soupe ravira les papilles des petits et des grands. Essayez-la dès aujourd’hui !
Ingrédients pour faire soupe courgette pomme de terre vache qui rit
Comment faire soupe courgette pomme de terre vache qui rit
- Éplucher et couper une courgette, un oignon, deux pommes de terre et une tomate.
- Mettre les légumes dans une casserole avec du sel, du poivre, du cumin et de l’eau
- Vérifier la cuisson des pommes de terre avec un couteau.
- Mixer les légumes cuits avec un mixeur, un blender ou un hachoir à soupe.
- Ajouter trois portions de Vache Qui Rit et mixer à nouveau.
- Transférer le velouté dans un saladier et y ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
- Mélanger le tout.
- Servir le velouté dans des bols.
- Optionnel : Décorer avec des graines ou d’autres toppings de votre choix.
- Bon appétit !
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À propos de l'auteur
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