Recette des palmiers au chocolat

Une recette simple et délicieuse pour réaliser des palmiers au chocolat croustillants et gourmands. Parfaits pour une pause sucrée ou pour accompagner un café, ces petits biscuits raviront les papilles des petits et des grands. Suivez nos étapes détaillées pour réussir à coup sûr cette douceur irrésistible. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• 1 feuille de pâte feuilletée
• Crème au chocolat (type Nutella)
• Blanc d'oeuf

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Étaler une pâte feuilletée sur une surface propre.
3. Étaler une couche de crème au chocolat (comme du Nutella) sur toute la pâte, en veillant à ne pas la déchirer.
4. Rouler un côté de la pâte vers le centre, puis faire de même de l'autre côté, de manière à former deux rouleaux rapprochés.
5. Utiliser du blanc d'oeuf pour coller les deux rouleaux en les pressant ensemble.
6. Placer la pâte au réfrigérateur pendant environ 10 à 15 minutes pour qu'elle se solidifie.
7. Après le repos au frigo, couper la pâte en tranches d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur.
8. Déposer les palmiers découpés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
9. Enfourner pendant environ 25 minutes à mi-hauteur du four, jusqu'à ce que les palmiers soient dorés.
10. Une fois cuits, sortir les palmiers du four et les laisser refroidir.
11. Déguster les palmiers au chocolat une fois refroidis.