Recette du coeur de boeuf

Une délicieuse recette de coeur de boeuf, idéale pour les amateurs de viande. Facile à réaliser et pleine de saveurs, ce plat original saura vous séduire. N'hésitez pas à surprendre vos convives avec cette recette qui change de l'ordinaire. Un plat savoureux et économique à tester absolument !

Ingrédients nécessaires

• Coeur de boeuf
• Gros gras (quantité non précisée)
• Sel
• Poivre
• Beurre
• Échalotes

Étapes pour préparer la recette

1. Enlever le gros gras et tout ce qui se promène sur le cœur de bœuf.
2. Couper le cœur en tranches.
3. Veiller à ce que les tranches soient bien fines et uniformes.
4. Retirer tous les petits filaments présents sur les tranches.
5. Faire attention à ce que les tranches soient bien filées lors de l'achat.
6. Cuire les tranches de cœur de bœuf à la poêle avec des échalotes et du beurre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être dégustées.