Recette du gâteau à la carotte

Une délicieuse recette de gâteau à la carotte, moelleux et plein de saveurs. Un dessert parfait pour toute la famille à déguster en toute occasion. Facile à préparer, ce gâteau sera un incontournable de vos goûters et desserts. Une façon originale et gourmande de profiter des bienfaits des carottes. N'attendez plus pour vous régaler !

Ingrédients nécessaires

• 125 g de beurre ramolli
• 125 g de cassonade
• 3 oeufs battus
• 150 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 3 carottes de taille moyenne (râpées finement)

Étapes pour préparer la recette

1. Mettre 125 g de beurre ramolli dans un saladier.
2. Ajouter 125 g de cassonade et mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
3. Préchauffer le four à 200°C.
4. Incorporer trois œufs battus en omelette et bien mélanger.
5. Ajouter 150 g de farine, mélanger à nouveau avec une cuillère en bois.
6. Incorporer une cuillère à café de levure chimique.
7. Ajouter deux cuillères à soupe de rhum et mélanger.
8. Râper finement trois carottes de taille moyenne et les ajouter à la pâte, mélanger.
9. Verser la pâte dans un moule à manquer beurré et fariné.
10. Enfourner le gâteau pendant 30 minutes à 200°C (chaleur tournante si possible).
11. Laisser refroidir légèrement avant de démouler sur une grille pour refroidir complètement.
12. Déguster le gâteau aux carottes.