Recette : Poisson courgette au four

Une délicieuse recette de poisson aux courgettes au four. Une façon savoureuse et saine de cuisiner votre poisson préféré avec des légumes de saison. Simple à réaliser et idéale pour un repas équilibré en famille. À vos fourneaux pour un plat plein de saveurs !

Ingrédients nécessaires

• 150 g d'haricots verts
• 140 g de petits pois
• 3 filets de poisson colin
• 3 carottes
• 1 courgette
• 3 pommes de terre
• 1 oignon
• Huile d'olive
• Sel
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• Persil
• Eau

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Préparer les légumes: couper les haricots verts, les petits pois, les carottes, la courgette, les pommes de terre et l'oignon en lamelles ou en morceaux.
3. Dans un récipient, mélanger les légumes avec de l'huile d'olive, du sel, du gingembre, du curcuma, du paprika, du poivre noir et du persil.
4. Verser un peu d'huile d'olive au fond d'un plat à gratin.
5. Disposer les légumes mélangés dans le plat.
6. Placer les filets de poisson colin sur les légumes.
7. Assaisonner le poisson avec du sel et du poivre noir.
8. Ajouter un verre d'eau dans le plat pour créer une sauce.
9. Enfourner le plat au four pendant 40-45 minutes.
10. Une fois cuit, servir chaud et déguster les légumes au four accompagnés de poissons colin.