Recettes de terrines de poulet

5 délicieuses recettes de terrines de poulet pour épater vos convives lors de vos prochains repas. Des options simples et rapides à réaliser, idéales pour un déjeuner léger ou une entrée gourmande. Des saveurs variées et originales pour satisfaire tous les palais. N'attendez plus pour mettre à l'honneur le poulet avec ces recettes savoureuses et faciles à préparer.

Ingrédients nécessaires

• 4 cuillères à soupe d'huile
• 1 filet de poulet coupé en petits cubes
• Sel et poivre
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 2 poignées d'épinards
• 1 oignon
• 1 tige d'oignon vert
• 2 pommes de terre râpées
• 1 petite carotte
• 1 aubergine cuite
• 1 poignée de fromage râpé
• 3 portions de fromage à tartiner
• 5 œufs
• 20 cl de crème liquide ou lait

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis faites revenir l'oignon haché.
3. Ajoutez le poulet coupé en petits cubes et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du curcuma selon vos goûts.
5. Incorporez les épinards, les pommes de terre râpées, la carotte râpée et l'aubergine cuite, mélangez bien.
6. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide ou le lait.
7. Ajoutez le fromage râpé, les portions de fromage à tartiner et la tige d'oignon vert ciselée.
8. Versez le mélange de légumes et de poulet dans un moule à cake préalablement beurré.
9. Recouvrez avec le mélange aux œufs et au fromage.
10. Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que la terrine soit dorée et bien cuite.
11. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.