Recettes Pommes de terre au jambon
5 délicieuses recettes de pommes de terre au jambon pour un repas savoureux et réconfortant. Des plats simples à réaliser et pleins de saveurs qui plairont à toute la famille. De la tartiflette au gratin en passant par les croustillants de pommes de terre, ces recettes raviront vos papilles et feront le bonheur de vos convives. À vos fourneaux !
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Commencez par couper une douzaine de pommes de terre en tranches pas trop fines.
- Préparez la béchamel en faisant chauffer 60g de beurre dans une casserole à feu moyen, rajoutez 62g de farine et remuez.
- Versez progressivement 1 litre de lait en remuant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez du sel, du poivre et de la muscade selon votre goût.
- Pendant ce temps, faites revenir 400g de jambon coupé en lanières avec un gros oignon émincé dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Dans une grande poêle, faites revenir les tranches de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Dans un plat à gratin, étalez une première couche de béchamel, puis ajoutez les pommes de terre et le jambon par-dessus.
- Recouvrez le tout du reste de béchamel et saupoudrez généreusement de fromage râpé, de préférence de la mozzarella.
- Enfournez le gratin à 200°C pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
- Une fois cuit, laissez reposer quelques minutes avant de servir
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Recettes simples et rapides