Risotto au Saumon au Cookeo

Une recette simple et délicieuse de risotto au saumon préparée avec le Cookeo. Un plat savoureux et crémeux qui plaira à toute la famille. Parfait pour un repas rapide en semaine ou pour épater vos convives lors d'un dîner spécial. Suivez les étapes faciles et régalez-vous avec ce plat réconfortant.

Ingrédients pour faire risotto au saumon au cookeo

• 400 g de saumon, grossièrement coupé
• 1 oignon, émincé
• 300 g de riz arborio
• 1 cube de bouillon de légumes
• 0,65 litre d'eau
• Vin blanc sec
• 10 g de beurre doux
• 2 cuillères à soupe de crème fleurette
• Copeaux de parmesan

Comment faire risotto au saumon au cookeo

1. Couper grossièrement 400g de saumon et émincer un oignon.
2. Mettre dans la cuve du cookeo le saumon, l'oignon, 300g de riz arborio, un cube de bouillon de légumes, 65cl d'eau, quelques centilitres de vin blanc, 10g de beurre et 2 cuillères à soupe de crème fleurette.
3. Allumer le cookeo et sélectionner le mode manuel, cuisson classique, mode doré, puis sous pression pour une durée de 15 minutes.
4. Pendant ce temps, préparer la table et faire chauffer une poêle.
5. Une fois la cuisson terminée, servir le risotto de saumon parsemé de copeaux de parmesan.
6. Déguster le risotto saumon.