Rôti de porc Cookeo à la tomate

Une recette simple et délicieuse de rôti de porc à la tomate préparée avec le Cookeo. Un plat savoureux qui ravira toute la famille en un rien de temps !

Ingrédients pour faire rôti de porc cookeo tomate

• 1 rôti de porc (environ 400g)
• 300g de champignons de Paris
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 cube de bouillon de bœuf
• 1 grosse boîte de tomates pelées
• Sel
• Poivre
• Vin blanc (non spécifié, à ajouter selon votre goût)

Comment faire rôti de porc cookeo tomate

1. Mettre le Cookeo en mode manuel puis en mode doré.
2. Verser 2 cuillères à soupe d'huile dans la cuve et faire revenir le rôti de porc sur toutes ses faces.
3. Ajouter un verre de vin blanc, un cube de bouillon de bœuf et les champignons.
4. Programmer la cuisson en mode sous pression, cuisson rapide pour 35 minutes.
5. Fermer le Cookeo et laisser cuire.
6. Une fois la première cuisson terminée, ajouter les tomates pelées et prolonger la cuisson en mode maintien au chaud pour 10 minutes.
7. Une fois la cuisson terminée, couper le rôti en tranches et servir chaud.
8. Déguster avec des pâtes par exemple.