Sauté de veau à l'italienne

Une délicieuse recette de sauté de veau à l'italienne, parfait mélange de saveurs et de simplicité. Un plat réconfortant et savoureux à partager en famille ou entre amis. Suivez nos étapes détaillées pour réussir ce plat typiquement italien à la perfection. Buon appetito !

Ingrédients pour faire sauté de veau à l'italienne

• Basilic
• Coulis de tomate
• Fond de veau
• Graines de fenouil
• Vin blanc sec
• Tomates séchées
• Oignons
• Ail
• Bouquet garni
• Olives noires
• Veau
• Huile d'olive
• Poivre
• Sel
• Gnocchis
• Parmesan râpé

Comment faire sauté de veau à l'italienne

1. Dans une cocotte, faire revenir un oignon et 2 gousses d'ail écrasées dans un peu d'huile d'olive.
2. Ajouter les morceaux de veau et les faire dorer.
3. Déglacer avec un peu de vin blanc sec.
4. Ajouter le fond de veau, le coulis de tomate, les graines de fenouil, le bouquet garni, les tomates séchées et les olives.
5. Mélanger le tout, couvrir la cocotte et laisser mijoter à feu doux pendant une heure.
6. Assaisonner avec du poivre selon vos préférences.
7. Servir le sauté de veau avec des gnocchis, du parmesan râpé (optionnel), et une feuille de basilic pour la décoration.
8. Déguster et régalez-vous en famille pour un repas de Pentecôte délicieux.