Sauté de veau au citron

Une recette savoureuse et facile à réaliser de sauté de veau au citron. Cette préparation mêlant la tendreté du veau aux notes acidulées du citron ravira vos papilles. Parfait pour un repas léger et délicieux en toute saison. Profitez de ce plat réconfortant en famille ou entre amis. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire sauté de veau au citron

• Veau
• Citron confit
• Oignon
• Huile d'olive
• Farine
• Vin blanc
• Légumes variés (à préciser)
• Sel
• Poivre
• Eau

Comment faire sauté de veau au citron

1. Réunir le veau et le citron confit dans un saladier et faire mariner le tout.
2. Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
3. Ajouter la farine et mélanger.
4. Ajouter le vin blanc et compléter avec les morceaux de veau et les citrons marinés.
5. Cuire pendant 30 minutes.
6. Faire revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive.
7. Ajouter un peu d'eau aux légumes.
8. Terminer la cuisson des légumes.
9. Servir le sauté de veau au citron de Menton accompagné des légumes.