Tarte au roquefort et poires

Une recette délicieuse de tarte au roquefort et aux poires qui marie subtilement le fromage corsé et le fruit sucré. Parfaite pour un repas gourmand et original, cette tarte saura ravir vos papilles en mêlant les saveurs et les textures. Facile à réaliser, elle sera idéale pour épater vos convives lors d'un dîner entre amis ou en famille. À tester absolument pour un moment de plaisir culinaire inoubliable !

Ingrédients pour faire tarte au roquefort et poires

• Pâte brisée
• Fromage Roquefort
• Crème fraîche épaisse
• Œufs
• Poires
• Sel
• Poivre

Comment faire tarte au roquefort et poires

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Casser les oeufs dans un récipient, ajouter du sel et du poivre, puis mélanger.
3. Ajouter la crème fraîche épaisse dans le mélange d'oeufs, puis bien mélanger.
4. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
5. Verser le mélange de crème et d'oeufs sur le fond de tarte.
6. Découper le fromage roquefort en morceaux et les disposer sur la tarte.
7. Ajouter éventuellement des morceaux de noix selon vos goûts.
8. Enfourner la tarte et laisser cuire pendant 30 à 35 minutes à 180°C.
9. Une fois cuite, la sortir du four et laisser refroidir légèrement avant de déguster