Tarte aux épinards et au thon

Une délicieuse recette de tarte aux épinards et au thon, idéale pour un repas complet et équilibré. Avec sa pâte croustillante et sa garniture savoureuse, cette tarte fera plaisir à toute la famille. Simple à préparer, elle est parfaite pour un déjeuner ou un dîner gourmand. N'hésitez pas à ajouter quelques épices pour relever les saveurs !

Ingrédients pour faire tarte au epinard et au thon

• Jaunes d'œuf
• Sel
• Muscade
• Poivre
• Lait
• Crème
• Beurre
• Épinards
• Piment
• Noix de muscade
• Ricotta
• Piment d'Espelette
• Gruyère

Comment faire tarte au epinard et au thon

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Préparer l'appareil à quiche : mélanger les jaunes d'œuf, une pincée de sel, de la muscade, du poivre, du lait et de la crème.
3. Préparer les épinards : faire fondre du beurre dans une cocotte, ajouter les épinards, assaisonner avec du sel, du poivre, du piment et de la muscade, et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient saisis
4. Dans un plat à tarte, étaler les épinards cuits au fond, ajouter de la ricotta par-dessus.
5. Saupoudrer un peu de piment d'Espelette sur le dessus.
6. Verser l'appareil à quiche sur les épinards et la ricotta.
7. Ajouter du gruyère râpé sur le dessus pour gratiner.
8. Enfourner la tarte au four pendant 45 minutes à 180°C minimum.
9. Une fois cuite, laisser un peu refroidir avant de déguster.