Velouté de potiron Monsieur Cuisine

Une délicieuse recette de velouté de potiron réalisée avec le robot de cuisine Monsieur Cuisine. Simple, rapide et gourmande, cette soupe crémeuse est parfaite pour se réchauffer en automne. N'attendez plus pour régaler vos papilles avec cette recette savoureuse et réconfortante.

Ingrédients pour faire velouté de potiron mr cuisine

• 500 grammes de potiron
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 carrés de fromage ail et fines herbes (environ 30g)
• 1 bouillon cube de volaille ou de légumes
• Poivre
• Curry
• Huile d'olive
• Eau
• Nota : Vous pouvez également ajouter de la crème de coco ou du lait de coco selon vos préférences

Comment faire velouté de potiron mr cuisine

1. Couper 500g de potiron en gros cubes, les carottes en gros tronçons, l'oignon en 8 morceaux et la gousse d'ail en deux et la dégermer.
2. Mettre les oignons et l'ail dans le robot et mixer en mode turbo pendant 5 secondes.
3. Ajouter un filet d'huile d'olive et programmer 1 minute à 100°C en vitesse 1.
4. Ajouter les cubes de potiron, les carottes, le bouillon cube, du poivre et du curry.
5. Ajouter de l'eau pour couvrir les légumes, refermer le robot et programmer 25 minutes à 100°C en vitesse 1.
6. Ajouter les deux carrés de fromage ail et fines herbes (30g) et mixer pendant 1 minute en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 10 pour obtenir un velouté.
7. Servir chaud et déguster.