Une recette rafraîchissante de concombre à la crème et à l’ail, parfaite pour les chaudes journées d’été. Simple à préparer, elle ravira vos papilles avec sa combinaison de saveurs délicates et crémeuses. Parfait en accompagnement ou en entrée, ce plat léger et plein de fraîcheur sera un incontournable de vos repas estivaux. N’hésitez pas à ajouter vos propres touches personnelles pour sublimer ce classique de la cuisine.
Ingrédients pour faire concombre à la crème et ail
- 2 concombres
- Crème fraîche
- Jus de citron
- Sel
- Poivre
- Menthe (ou autre épice selon préférence)
- Échalotes hachées (optionnel)
Comment faire concombre à la crème et ail
- Éplucher le concombre si désiré, couper les extrémités et le couper finement.
- Mettre les concombres dans un saladier.
- Ajouter de la crème fraîche, du jus de citron, du sel, du poivre et les assaisonnements de votre choix (menthe, ciboulette, coriandre, etc.).
- Mélanger tous les ingrédients.
- Laisser reposer au frais avant de servir.
- Servir et déguster ce concombre à la crème et aux herbes.
Article rédigé par
Passionnée de cuisine du Sud-Ouest
Passionnée de cuisine du quotidien, Maïtena teste et remet au propre les recettes de famille du Sud-Ouest comme les classiques de tous les jours. Elle écrit ici les fiches pratiques qu'elle aurait aimé trouver : proportions justes, temps…
Publié le 1 May 2025 · Mis à jour le 9 September 2026
Passionnée de cuisine du quotidien, Maïtena teste et remet au propre les recettes de famille du Sud-Ouest comme les classiques de tous les jours. Elle écrit ici les fiches pratiques qu'elle aurait aimé trouver : proportions justes, temps de cuisson vérifiés et astuces qui évitent de rater un plat.