Gratin de courgettes aux lardons et béchamel

Une recette savoureuse et facile à réaliser de gratin de courgettes aux lardons et béchamel. Un plat réconfortant et gourmand qui plaira à toute la famille. Parfait pour un repas du soir rapide et délicieux. N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en ajoutant des herbes ou des épices selon vos goûts. Bon appétit !

Ingrédients pour faire gratin de courgettes lardons bechamel

• 3 grosses courgettes
• Oignons
• Ail
• 60g de farine
• 40g de beurre
• 500ml de lait
• Noix de muscade
• Poivre
• Sel
• Fromage râpé (type gruyère)

Comment faire gratin de courgettes lardons bechamel

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Préparer les courgettes: les éplucher partiellement et les couper en tranches.
3. Faire cuire les courgettes dans de l'eau bouillante pendant 5-6 minutes pour les blanchir.
4. Préparer la béchamel: dans une casserole, faire fondre 40g de beurre, ajouter 60g de farine, puis incorporer progressivement 500g de lait en remuant constamment
5. Dans un plat à gratin, étaler une première couche de béchamel, suivie d'une couche de courgettes puis saupoudrer de fromage râpé (ex: gruyère)
6. Enfourner le gratin pour 15 minutes à surveiller, en activant la fonction grill les 5 dernières minutes pour gratiner le fromage.
7. Laisser reposer quelques minutes avant de déguster.