Joue de porc au cidre au Cookeo

Une délicieuse recette de joue de porc au cidre préparée avec le Cookeo. Facile et rapide à réaliser, ce plat savoureux saura ravir vos papilles. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, à savourer avec des pommes de terre ou des pâtes. N'attendez plus pour régaler vos convives avec cette recette pleine de saveurs !

Ingrédients pour faire joue de porc au cidre cookeo

• 1 kg 300 g de joue de porc de l'Aveyron
• Une botte de carottes fanes de Gueugnon
• 1 barquette de champignons de Paris
• 1 boîte de fond de veau
• 50 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de miel
• Huile d'olive
• Gros sel, poivre
• 2 oignons

Comment faire joue de porc au cidre cookeo

1. Éplucher et émincer les oignons.
2. Nettoyer les champignons, les frotter sur un torchon propre, couper l'extrémité des queues et les plus gros en deux.
3. Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo.
4. Ajouter les champignons coupés dans la cuve.
5. Faire fondre 50g de beurre dans la cuve.
6. Faire dorer les joues de porc de chaque côté.
7. Verser le cidre dans la cuve pour couvrir la viande.
8. Ajouter la moitié de la boîte de fond de veau.
9. Incorporer les carottes.
10. Couvrir et laisser mijoter le plat pendant une heure et demie à feu doux.
11. Réaliser l'accompagnement de votre choix, comme des pâtes ou des pommes de terre.
12. Bon appétit!