Lasagne : La Vraie Recette Italienne

La véritable recette italienne des lasagnes, un plat traditionnel et délicieux. Suivez les étapes simples pour réaliser des lasagnes maison comme en Italie. Régalez-vous avec ce plat savoureux et convivial, à partager en famille ou entre amis. Une recette incontournable à ajouter à votre répertoire culinaire !

Ingrédients pour faire lasagne la vraie recette italienne

• Bolognaise
• Béchamel
• Noisette de beurre fondu
• Farine
• Pâtes aux œufs
• Parmigiano Reggiano
• Sel
• Poivre

Comment faire lasagne la vraie recette italienne

1. Tout d'abord, préparer la sauce bolognaise en faisant revenir de la viande hachée dans une casserole avec de l'oignon, de l'ail, des herbes et de la purée de tomates
2. Ensuite, préparer la béchamel en faisant fondre du beurre dans une casserole, puis ajouter de la farine pour faire un roux
3. Cuire les plaques de lasagne dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
4. Dans un plat à gratin, alterner des couches de sauce bolognaise, de béchamel, de plaques de lasagne et de parmesan râpé
5. Enfourner le plat de lasagnes dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) et laisser cuire pendant environ 30-40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la sauce bouillonne sur les côtés.
6. Laisser reposer quelques minutes avant de servir