5 recettes de mini desserts à réaliser en un tour de main pour satisfaire vos envies sucrées en un clin d’œil ! Ces douceurs gourmandes sont parfaites pour les petites faims et les moments de partage improvisés. Des recettes simples et rapides à préparer pour combler vos papilles en un instant.
Ingrédients pour faire mini dessert facile et rapide
- 100 g de spéculos
- 3 gros citrons
- 20 g de maïzena
- 120 g de sucre
- 5 œufs
- 100 g de beurre
- 3 blancs d’œufs
- 80 g de sucre glace
Comment faire mini dessert facile et rapide
- Mixer 100 g de spéculos et en mettre 1 cuillère à soupe par verrine.
- Préparer la crème au citron : zester 3 gros citrons, les couper en deux et presser pour obtenir environ 145 ml de jus
- Préparer la meringue française : monter en neige 3 blancs d’œufs, ajouter 80 g de sucre glace en 2 fois et continuer à fouetter pendant 5 minutes
- Passer un coup de chalumeau sur la meringue.
- Réserver au frais pendant quelques heures avant de déguster.
À propos de l'auteur
Maïtena Etchevers
Passionnée de cuisine du quotidien, Maïtena teste et remet au propre les recettes de famille du Sud-Ouest comme les classiques de tous les jours. Elle écrit ici les fiches pratiques qu'elle aurait aimé trouver : proportions justes, temps de cuisson vérifiés et astuces qui évitent de rater un plat.