Recette du pain pour panini

Une délicieuse recette de pain pour panini faite maison, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Parfait pour accompagner vos sandwiches et burgers préférés. Suivez les étapes simples pour réaliser ce pain italien authentique qui plaira à toute la famille. Un incontournable pour les amateurs de panini !

Ingrédients nécessaires

• Plus de la moitié d'un verre de lait tiède (env. 120 ml)
• 1 sachet de levure sèche (5.5 gr)
• 1 verre d'eau tiède (150 ml)
• 4.5/5 verres de farine (env. 500 gr)
• 3.5 cuillères à soupe d'huile (30 gr)
• 1 cuillère à café de sel

Étapes pour préparer la recette

1. Diluer 1 sachet de levure sèche (5.5 gr) dans un peu plus de la moitié d'un verre de lait tiède (120 ml) et laisser mousser pendant 10 minutes.
2. Ajouter 1 verre d'eau tiède (150 ml) à la levure diluée, puis incorporer 4.5/5 verres de farine (500 gr), 3.5 cuillères à soupe d'huile (30 gr) et 1 cuillère à café de sel
3. Déposer la pâte sur un plan de travail, continuer à pétrir pendant 5 minutes, former six boules et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
4. Aplatir légèrement les boules pour obtenir un diamètre d'environ 12cm
5. Préchauffer le four à 175°C
6. Une fois cuits et refroidis, couper les pains et les garnir selon votre choix (mayonnaise, tomates, oignons rouges, poulet au paprika, tranche de cheddar).
7. Chauffer l'appareil à panini, déposer les pains préparés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
8. Servir et déguster aussitôt.